Le pétrin fonctionne en utilisant l'action de cisaillement intense générée par une paire de lames Sigma (Σ) engrenées et contrarotatives. Cette action permet le traitement rapide et le mélange uniforme de matières plastiques semi-sèches ou caoutchouteuses à haute viscosité-.
Le pétrin se compose principalement de cinq composants principaux : l'ensemble de pétrissage, la base de la machine, le système hydraulique, le système d'entraînement et le système de commande électrique. Le système hydraulique utilise une station hydraulique pour faire fonctionner les vérins pour des fonctions telles que l'ouverture et la fermeture du couvercle et l'inclinaison du récipient de mélange ; des paramètres spécifiques peuvent être personnalisés pour répondre aux exigences des utilisateurs, garantissant ainsi un fonctionnement pratique et fiable. Le système d'entraînement comprend un moteur électrique, un réducteur de vitesse et des engrenages, le moteur étant sélectionné en fonction du modèle de pétrin spécifique.
Dans l'ensemble d'entraînement, la puissance est transmise du moteur via un accouplement élastique au réducteur de vitesse ; le mécanisme de sortie entraîne ensuite la « lame rapide » à la vitesse de rotation spécifiée (le contrôle de vitesse variable via un convertisseur de fréquence est également une option).
Le pétrin comporte deux lames en forme de Sigma-fonctionnant à des vitesses différentes ; les vitesses de rotation peuvent être ajustées en fonction des exigences spécifiques du processus, 42/28 tr/min étant la configuration la plus courante.
Les pétrins peuvent être conçus avec ou sans capacités de chauffage en fonction de besoins spécifiques. Les méthodes courantes d'échange de chaleur comprennent le chauffage électrique, le chauffage à la vapeur, le chauffage à l'huile chaude par circulation et le refroidissement par eau en circulation.
Les méthodes de décharge comprennent l'inclinaison hydraulique du récipient, la décharge par robinet à bille et l'extrusion de vis. Les composants qui entrent en contact avec le matériau-tels que le récipient de mélange et les lames-sont fabriqués en acier inoxydable SUS304 pour garantir la qualité du produit.
